友人と連れ立って関内を散策していたところ見知らぬラーメン店を見つけましたので早速入店、それが「中国ラーメン揚州商人」というお店でした。

もう名前からどんな店舗かは想像がつきますが、出てきたラーメン他がとても美味しくコレはリピート確定といった一杯だったのです。

中国ラーメンなので普通のラーメンではないのだろうと思ったら普通のラーメンが何段もグレードアップしたものが出てきたのでびっくりしました。

私がオーダーしたのはエビワンタン麺で、鶏白湯スープに魚介の旨味がブレンドされたそれは、そのままスープメニューとして出しても人気になるだろうと思える味わい。

更に麺は３種類の中から選んだ低加水の細ストレート麺のような中華麺で、これがスープをぐんぐん吸い上げて口元に運んでくれます。

他にも刀削麺のような極太麺や、一般的な縮れ麺のようなものも選べるとあって、同じメニューでも何度も楽しめるのはとてもポイントが高かったです。

営業時間（無休）
11:00～4:30(LO.4:00)